Hoe eet jij je aardappel het liefst?
Hieronder vind je een recept om zelf chips te maken. 

Chips

Schil de (biologische) aardappels.
Was ze onder koud water en droog ze vervolgens af met een schone theedoek.
Schaaf/snijd hele fijne schijfjes van de aardappels met de mandoline of kaasschaaf of met een mes.
Olie in een wok verhitten.
Handvol schijfjes in de olie laten zakken en enkele minuten bakken.
Als de schijfjes naar de oppervlakte komen zijn ze klaar.
In een schaal, bedekt met keukenpapier, uit laten lekken.
Grof zout erover strooien (en/of zwarte peper; Mexicaanse kruiden of rode paprikapoeder).

En smullen maar!